تعتبر المخللات من المقبلات علي الطعام اللذيذه التي يفضلها الكثير كطبق رئيسي علي السفره يقدم مع الطعام يوميا ومعنا الان طريقه عمل مخلل الجزر والفلفل وهو من اشهي المخللاتوطريقه تحضيره سهله جدا لا تستغرق وقت طويل ومعنا الان اهم المكونات
المكونات:
4 حبات ليمون شرائح
2لتر ماء
خل
3 ملاعق ملح
2 كيلو جزر
10 حبات فلفل اخضر
طريقه التحضير:
يغسل الجزر جيدا ويقشر ويقطع بالشكل الذي نريده مكعبات او بشكل طولي حسب الرغبه
نقطع الفلفل ونضعه هو والجزر في مكان التخليل ونضع الماء والخل والملح والليمون ويترك لمده 10 ايام ثم يقدم مع انواع الطعام المختلفه