اليوم معنا وصفه جميله جدا لعمل الملوخيه وهي الملوخيه بالدجاج ويفضل الكثير تناول الملوخيه واليوم معنا طريقه سهله جدا تعرفي الان علي المكونات وطريقه التحضير
الملوخية بالدجاج
المكونات:
- ملح الليمون
- سمنة
- بصل
- فلفل أسود
- ملوخية
- دجاج مسلوق
- كزبرة يابسة
- كزبرة خضراء
- ورق غار
- فلفل أحمر
- ملح
- قرفة عيدان
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
ننظف الدجاج ونضعه في وعاء ونقشر البصل ونضع البصل وورق الغار والفلفل والملح الي الدجاج ونغمر الدجاج بالماء ونضعه علي النار ونصفي الدجاج من المرقه ونخلي الدجاج من العظام والجلد
وننقع الملوخيه وملح الليمون نصف ساعه ونصفي الملوخيه من الماء
نذوب السمن في اناء ونقلب الملوخيه ونضع مرقه الدجاج
نضع الكزبره والفلفل الاحمر والاسود والملح ونتركها 15 دقيقه علي النار وتصب في طبق التقديم
