يعتبر الارز وجبه اساسيه لا غني عنها لكثير من العائلات ،والارز المعمر له مذاق خاص يقبل الكثير عليه
وهو مغذي ومفيد وسهل الهضم ويعطي للجسم طاقه عاليه ونقدم الان طريقه عمل الارز المعمر مع الدجاج بالمكسرات
3 اكواب حليب
4 اكواب ارز
2 ملعقه زبيب
3 ملاعق زعتر
نصف كوب فستق
2 كوب كريمه
ملح وفلفل اسود
كيلو دجاج
كرفس وجزر
طريقه التحضير
نغسل الدجاج جيدا بالماء والملح ثم نشطفه
نسخن مرق الخضروات (الملح والفلفل والبصل والكرفس ) لدرجه الغليان ونترك الدجاج بها خمس دقائق
ثم يترك ليبرد
نخلط الفستق مع الزعتر والزبيب ونقوم بحشو الدجاج بالخليط
نضع الارز داخل طاجن فرن عميق ونضيف الحليب والفلفل والملح وبعد ذلك نضع الدجاج فوق الارز
ثم نضيف الكريمه
نضع القالب بالفرن حتي النضج
نتركه ليبرد ثم يقدم مع السلطات .
