مخلل الجزر من المخللات المفضله جدا لدي الكثير وهو يعتبر طبق اساسي بجانب الطعام لدي بعض الناس وهو يعمل علي فتح الشهيه ايضا ومعنا الان اهم المكونات
4 حبات ليمون طازج
2 ونصف لتر ماء
فنجان خل
2 كيلو جزر
3 ملاعق ملح
طريقه التحضير:
نغسل الجزر جيدا ونقشره ونقطعه بالطريقه التي نفضلها
نضع الخل والملح والليمون المقطع في الماء
نضع الجزر في برطمان مناسب له ونضيف له مزيج الماء
نغلق الغطاء ونتركه 10 ايام بعدها يقدم