تعد لقمة القاضي من الحلويات الشرقية الرائعة الطعم فالكل يقبل على شرائها من المحلات و لكن اليوم سنقدم اسهل طريقة لعمل لقمة القاضي في المنزل لكل ست بيت فمكوناتها متوفرة و الخطوات بسيطة و ستحصلين على لقمة قاضي رائعة يفوق طعمها المحلات الخارجية و ستنول اعجاب جميع افراد اسرتك فلنحضر المكونات و نبدأ

المكونات:

نصف كيلو دقيق

1 خميرة بيرة

ملعقة سكر

ماء دافئ

ذرة ملح

زيت غزير

شربات

طريقة عمل لقمة القاضي:

نخلط القليل من الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و تترك لتخمر

نخلط الملح بالدقيق و نضيف الخميرة و الماء الدافئ و نعجن حتى تصبح العجينة لينة

تترك لمدة ساعة حتى تخمر ثم تقلب بالملعقة بسرعة ليهبط العجين وتترك لتخمر ساعة اخرى

تؤخذ العجينة باليد اليسرى و وتغرف بملعقة صغيرة مدهونة زيت باليد اليمنى و توضع في زيت غزير ساخن على النار

بعد ان تصبح ذهبية اللون ترفع من الزيت و تسقى بالشربات