0

طريقة عمل كيك النسكافيه

سنقدم لكم اليوم طريقة جديدة و مختلفة لعمل الكيك فسنقدم لكم طريقة عمل كيك النسكافيه الذي يمكن تناوله مع الشاي و المشروبات الاخرى فهو رائع المذاق و سينول اعجاب الجميع هيا نحضر المكونات و نتبع مايلي:

المكونات:

 الكيكة الاسفنجية

5 بيض

2 ملعقة صغيرة فانيليا

كوب سكر

كوب دقيق

2 ملقة شاي بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب زيت

صوص النسكافيه

كوب ماء مغلي

نصف كوب سكر

3ملعقة كبيرة نسكافيه

التزيين:

كوب كريمة الخفق

نصف كوب سكر بودرة

كوب سكر1/3 كوب لوز

طريقة عمل  كيك النسكافيه

  • لعمل الكيك:

نخلط البيض والفانيليا حتى يصير لونهما اصفر و المزيج منفوش

نضيف السكر بالتدريج مع الخفق المستمر ثم نضيف الزيت و نستمر في الخفق

ننخل باقي المكونات معا و نضيفهم الى الخليط السابق بالتدريج مع الأستمرار فى الضرب على سرعة منخفضةنسخن الفرن على حرارة 180

نسكب الخليط في قالب كيك غير مدهون ذو الشكل المخروم من المنتصف و تدخل الفرن حتى تنضج

نخرجها من القالب و نتركها تبردو قومى بوكز جميع أنحاء الكيك بملعقة خشبية حتى تتشرب الصوص جيدا

. لعمل صوص النسكافيه:
نخلط جميع مكوناته معا و نسكب الخليط فوق الكيكة و نغطيها و نتركها بالثلاجة
. لعمل الكروكون:
نضع كوب سكر في اناء على نار منخفضة و نقلب
عندما تذوب نصف الكمية نضيف اللوز و نقلب
ضعي الخليط في صينية حتى يبرد و عندما يتجمد ضعيه بكيس بلاستيك و فتتيه بيد الهون
نخلط كريمة الخفق مع سكر البودرة في محضر الطعام
نخرج الكيكة من الثلاجة ونفرد عليها الكريمة ونرش الكروكون و تقدم

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *