طريقة عمل كيكة الشوكولاته البارده
كيكة الشوكولاته البارده من احلى واكثر الكيكات التى يعشقها الجميع فجميعنا يعشق الشكولاتة ويقوم بعمل معظم الحلويات بها لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البارده
مكونات كيكة الشوكولاته البارده
- 100 جرام زبده
- 6 بيضات
- 1 زلال البيض
- 2 كوب من السكر
- 3 ملاعق كاكاو كبيرة
- 2 كوب دقيق
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- قليل من الملح
- فانيليا نص ملعقة
- ملعقتين حليب
- 6 ملاعق سكر بدرة
طريقة كيكة الشوكولاته البارده
- تسخين الفرن على 200 درجة .
- نخلط كلا من السكر والكاكاو والحليب جيدا .
- نخفق البيض مع زلال البيض والملح والفانيليا .
- نضيف السكر ونخفق جيدا ثم ضيفي الزبدة واخفقى مرة اخرى ثم نضيف الخليط الاول ” الكاكاو والسكر والحليب ” ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر ونضرب حتى تمام التجانس .
- ندهن الصينية بالزبد ثم نسكب الخليط بها وتدخل الفرن لمده 40 دقيقة .
صوص كيكة الشوكولاته
لعمل صوص كيكة الشوكولاته نقوم بعمل الاتى :
- نترك الكيك ليبرد ونقوم بضرب الزد حتى تصبح كالكريمة ثم نضيف الكاكاو والفانيليا والسكر ونضربهم جيدا ثم نضيف لهم اللبن تدريجيا مع الضرب .
- نقوم بتقطيع الكيك الى قطع كبيرة او صغيرة حسب الرغبة ونسكب عليها الصوص من الاعلى .
كيك الشوكولا رائع
شكرا لك