طريقة عمل كعب الغزال ” بسكوت التمر “

البسكويت من الحلويات الاكثر انتشارا و التي يفضل الجميع تناولها سواء كوجبة خفيفة او كوجبة افطار للكبار و الاطفال وقد يقدم للضيوف و في المناسبات ايضا ولكن يوجد الكثيرون لا يعرفون طريقة عمله في المنزل و يودون ان يتعلموها و لذلك فاليوم عبر مجلتكم هو وهي سنقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمل البسكويت بالتمر  الشهير بكعب الغزال الذي يفضله الكثيرون لتعدوه في منزلكم بأقل التكاليف و بطعم يفوق المحال الخارجية معا لنعده الان .

البسكوت بالتمر

المكونات:

3كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 كوب زيت نباتي

1/2كوب زبدة سايحة

1/2كوب ماء فاتر

1/2 كوب سكر

الحشو:

1/2كيلو تمر

1/2كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة

1ملعقة كبيرة ينسون مطحون

طريقة عمل البسكويت بالتمر

نخلط الدقيق مع البيكربونات ثم يذاب السكر في الماء و يضاف الى الخليط

نضيف الزبدة و الزيت و نعجن حتى تتشكل عجينة متوسطة الليونة

تخلط مقادير الحشو معا ونرش الدقيق على سطح مستوي و نفرد العجينة عليه

تقطع العجينة بالاشكال المفضلة و تحشى بالتمر و تلف

يدخل الفرن على حرارة 350 حتى ينضج

يقدم بارد و بالهنا و الشفا