نشرح لكم اليوم من خلال هذا العرض المصور طريقة عمل الكريم باتسيير بالمقادرير وطريقة العمل بالشرخ والصور حيث ان الكريم باتسيير من أهم كريمات حشو وتزين الكيك ورغم سهولته الا انه يعد مشكلة فى عمله لدى الكثيرين
وتسهيلآ على حضراتكم نقوم اليوم على موقع هو وهى بعرض طريقة عمل الكريم باتسيير مصورة
الجدير بالذكر ان هناك الكثير من انواع الكريم باتسيير المعدة مسبقى وسهلة التحضير متواجدة بالأسواق الا ان الكريم باتسيير المحضرة بالمنزل مختلفة ولذيذة وغنية ايضآ
طريقة عمل كريم باتسيير
المقادير
2 ملاعق سنيدة
3صفار البيض
1معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
2 الزا فانيل
كاس كبير حليب اي مايناهز ربع لتر
الطريقة
نغلى اللبن مع الفانيلا
و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا
تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة
حتى يصبح الخليط كل فقاعات
و نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا
