طريقة عمل كبدة الخروف بدبس الرمان

ما هي الا ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الاضحى و لذلك نقدم لكم طريقة رائعة و سهلة لعمل الكبدة الضاني بطريقة اقتصادية جدااا و بطعم سينول اعجاب الجميع وهو طبق مغذي للغاية لانه يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم هيا بنا لنعد الطبق سويا

المكونات:

1\4 كوب دبس رمان

بقدونس مفروم

1 فلفل مفروم

ملح و فلفل

1\4 كوب زيت زيتون

1 كيلو كبدة خروف

1 بصلة مفروم

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

الطريقة:

نقطع الكبدة الى مكعبات و نغسلها

نضع مقلاة على النار هادئة و نضع بها زيت الزيتون والبصل و نقلب الى ان يصير لونه ذهبي

نضع الثوم و الفلفل و الكزبرة و نقلب ثم نضيف الكبدة

نضع الملح و الفلفل و دبس الرومان و نقلب ثم نخفض النار الى ان تشرب الكبدة ماؤها

تزين بالبقدونس و تقدم