طريقة عمل فطائر الجبن القريش بالبقدونس

تعتبر الفطائر من المعجنات التي يحبها الجميع و يقبل على شرائها من الافران باسعار عالية و لكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل فطائر الجبن القريش بالبقدونس بمكونات بسيطة جدا و غير مكلفة و بطعم سينول اعجاب الجميع و خاصة الاطفال

فطائر الجبن القريش بالبقدونس

المكونات:

• 1\4 كيلو دقيق
• 4 ملعقة زبدة
• بصل أخضر مفروم
• 1 قطعة جبن قريش
• 1 ملعقة بقدونس مفروم
• 1 بيضة مخفوقة

طريقة عمل الفطيرة بالجبنة

1. نخلط الدقيق مع الزبدو و قليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة
2. نغطى العجين و نتركه لمدة دقائق
3. نرش سطح مستوي بالدقيق و نفرد عليه العجين بالنشابة
4. نقطع العجين الى 6 دوائر متساوية
5. نخلط البصل والجبن والبقدونس معا و نحشي به العجين من الوسط ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد و اقفليه
6. نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها الفطائر و ندهنها بالبيض
7. تدخل الفرن على حرارة عالية حتى يحمر وجهها و تقدم