شيش كباب اللحم من اسهل واشهى المأكولات التى تستطيعى عملها بسهولة وبخطوات بسيطة وبتكلفة بسيطة بالرغم من القيمة الغذائية الموجوده بها وطعمها الرائع التى تجعلنا دائما نقوم بشراءها من المطاعم .
لذلك نقدم لكم اليوم على موقعكم هو وهى طريقة عمل شيش كباب اللحم بأبسط المكونات وبطريقة بسيطة للغاية وسوف نكون معكم خطوة بخطوة لتحصلي على شيش الكباب الذي تعودتى شراءه من الخارج ولم تقومى بعمله في المنزل من قبل او قومتى بعمله ولكن لم تحصلي على المذاق المناسب .
اولا مكونات طريقة عمل شيش كباب اللحم
- 1\2 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
- ملعقة ونصف صغيرة ملح
- 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1\2 كوب معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زبادى
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
- 1 أو 2 ملعقة صغيرة شطة بودرة (اختيارى)
ثانيا : طريقة عمل شيش كباب اللحم
- تغسل مكعبات اللحم جيدا ويتم وضع جميع المكونات السابقه عليها وتترك لمده ساعتين تقريبا .
- توضع قطع اللحم في في الاسياخ مع البصل المقطع على شكل حلقات وايضا مع قطع الفلفل الملون وتدهن بباقي التدبيله .
- توضع على الشواية لمده 10 دقائق تقريبا مع التقليب المستمر وترفع عندما ينضج اللحم .
تقديم شيش كباب اللحم
- تقدم قطع شيش الكباب مع المكرونه او الارز او السلطة والخبر والطحينه وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل شيش كباب اللحم