طريقة عمل شوربة فواكه البحر

تقدم لكم مجلة هو وهى طريقة عمل شوربة فواكه البحر ، وهى وجبة غذائية تفيد جسم الانسان ؛ نظرا لما تحتويه على نسبة عالية من الفوسفور ، حيث يدخل الفوسفور فى تركيب جميع خلايا الجسم ، ويدخل أيضا فى تركيب بلازما الدم ، ويدخل فى تكوين الاحماض النووية ، كما يدخل فى تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون ، ويساعد على تفكيك الكربوهيدرات والبروتينات والدهنيات ؛ لاستخراج الطاقة منها ، كما أنه يغذى المخ ويقوى الذاكرة ، كما ينشط الاعصاب ، كما أنه يعد عنصر رئيسى لبناء الاعصاب والاسنان .

المقادير :

3 معالق زيت زيتون .

ثوم مفروم .

1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات .

مرق دجاج .

سلطعون شرائح معلبة .

معلقة زعتر .

معلقة سكر .

فلفل .

معلقة ملح .

ورق غار .

1/4 كيلو سمك فيله مقطع مكعبات .

مرقة دجاج .

معلقة زعتر .

اوريجانو .

1/4 كيلو جمبرى صغير .

صلصة صويا صوص .

طريقة التحضير :

– نسخ الزيت فى اناء على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل والثوم ونقليهما حتى يذبل البصل .

– نضيف الطماطم + صلصة طماطم + مرق دجاج + الاوريجانو + الزعتر + ورق الغار + السكر + صلصة الصويا + الفلفل .

– نغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة .

– نضيف ثمار السمك + الجمبرى + السلطعون ، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق .