طريقة عمل شوربة الشوفان

شوربة الشوفان من انواع الشوربات المفضلة لدى الخليجيون وخاصة فى وجبة الافطار ، وأكثر شهرة فى بلاد الشام ، ولكنها ليست مشهورة فى مصر ، فشوربة الشوفان مفيدة لمن يعانى من عسر الهضم والامساك ، كما أنها صالحة للمرضى الممنوع عنهم المقليات والمسبكات ، كما تعد شوربة الشوفان صالحة للأطفال ؛ لاحتوائها على عناصر غذائية هامة لجسم الانسان ، كما انها صالحة لمتبعى الحمية الغذائية وانقاص الوزن ، ولزيادة مذاق الشوربة نضيف المستكة اليها ، فهى تعطى له رائحة وطعما رائعا .

المقادير :

8 كوب ماء .

دجاجة مقطعة اربع قطع .

ملح / فلفل .

جزرة مقطعة ومسلوقة .

2 حبة مرقة دجاج .

بصل مقطعة .

8 حبات هيل .

كوب شوفان .

3 حبة مستكة .

طريقة التحضير :

– نضع الدجاجة فى اناء ونضع عليه الماء .

– نضيف الهيل والمستكةوالبصلة المقطعة .

– نضيف الملح والفلفل ومرق الدجاج .

– نتركهم على النار حتى يغلى ثم نضيف الشوفان ، ونتركه حتى يتجانس .

– نضيف الجزر ونقلب ونرفعه عن النار ويقدم ساخنا .