طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور
كلما نعشق شوربة لسان العصفور و التي تعد من اشهر انواع الشوربات في مصر و اليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور بطعم رائع وجودة غذائية عالية فقط احضري المقادير و اتبعينا
المقادير:
1\2 بصلة مفرومة
اربع فصوص ثوم مدقوق
3 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة
1 كوب عصير طماطم
ملح و فلفل
بهارات
ربع كيلو لسان عصفور
2 لتر مرقة لحمة
2 صدور بانيه مقطعة مكعبات و مسلوقة
2 كوب خضار مشكل
الطريقة:نضع اناء على نار هادئة ثم نضع فيه الزيت و البصل ونقلب حتى يذبل ثوم نضيف الثوم و الدجاج و نقلب حتى تمام النضج
نضيف الخضار والكرنب وعصير الطماطم و نقلب جيدا و نضيف المرق
نضيف لسان العصفور والبهارات و الملح و الفلفل و نقلب و نتركه حتى ينضج
تقدم ساخنة