تعتبر الشاورما من الاطباق الجميلة المفضلة لدى الكثير كبارا و صغارا و يتهافت الناس لشرائها من المحلات و لكن تكون مكلفة جدا و لذلك كما عودناكم على مجلة هو وهي سنقدم لكم طريقة عمل الشاورما بمكونات اقتصادية و بنفس طعم المحلات الخارجية معا فلنبدأ
شاورما اللحم
المكونات:
- 1/2 كيلو لحم فيليه
- 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة ثوم ناشف مطحون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملح وفلفل
- نصف ملعقة صغيره كركم
- كمون و قرفة و جوزة الطيب
- قرنفل و زنجبيل ناشف
اسهل طريقة لعمل الشاورما
الطريقة:
- يقطع اللحم الى شرائح طولية و يخلط بجميع المكونات و يقلب جيدا
- يغطى بكيس بلاستيك و يحفظ في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
- نضع 3 ملعقة زيت زيتون في مقلاة و نصفي اللحم من مائه و نضعه المقلاة
- نقلب حتى تمام النضج و يقدم بجانب المكرونة و السلطة