0

طريقة عمل سلمون مشوي بالفرن مع البطاطس

يقدم لكم اليوم موقع مصر فايف لكل زوارنا الكرام الذين يعشقون المأكولات البحرية وخاصة السلمون طريقة جديدة لعمل السلمون والجميع يعلم جيدا أن الأسماء وجميع المأكولات البحرية مفيدة جدا للجسم وليس لها ضرر من كثرها مثل اللحوم والدجاج والنهاردة نقدم لكم طريقة عمل سلمون مشوي بالفرن مع البطاطس وهى أكلة ديدة جدا والكثير من السيدات المصرية لم تسمع عنها من قبل والنهاردة نقدم لكم طريقة التحضير والتقديم والمكونات وبالهنا والشفا للأسرة .

مقادير:

سمك سلمون مقطع إلى شرائح 3.5 كيلوغرامات
بطاطس مقطعة إلى شرائح 2
فلفلة خضراء شرائح بحسب الرغبة
ليمون شرائح بحسب الرغبة
لتحضير التتبيلة:
بقدونس نصف حزمة
كزبرة خضراء 5 نصف حزمة
بصل أخضر 5
ثوم رأس
خلّ ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون كوب شاي
عصير ليمون ملعقتان كبيرتان
ملح بحسب الرغبة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
شطّة مجروشة -ملعقة صغيرة

التحضير:

1- أضربي كلّ مكونات التتبيلة بالخلاط الكهربائي.
2- تبّلي ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ بالخلطة واتركيه منقوعاً لمدة ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ.
3- قطّعي ﺍﻟﺒﻄﺎﻃس إﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﺻفّيها في ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ.
4- ضعي فوقها ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ وأضيفي الفلفل الأﺧﻀﺮ ﻭﺷﺮﺍﺋﺢ الليمون .
5- غطّي الصينية ﺑورق القصدير ﻭضعيها في ﺍﻟﻔﺮﻥ.
6- حين تنضج البطاطس، أزيلي ﺍﻟقصدير ﻭاتركي الطبق ﻗﻠﻴﻼ‌ً ﻟﻴﺘﺤﻤﺮ.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *