طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل
كل أم بتشتكى من الأكل الجاهز و خاصة خلطة الهبرجر وبما أن كل الأطفال والشباب بتحب الهبرحر و الأم مش بتبقى عارفة تعمل أية مع أولادها وبتقى خايفة جدا على صحتهم ومش بتبقى ضامنة الهبرجر معمولة من لحم أية حتى لما بتشتريها مش بتبقى واثقة اللحمة من أى نوع لحم ومكوناتها أية وعلشان كدة نقدم لكم النهاردة كيفية عمل الهبرجر فى البيت وعلشان صحة أولادكم وصحتكم وكمات هتبقى ضامنة اللحمة لانك أنتى اللى شراها بنفسك ونحن دائما حريصين على صحة كل أفراد الأسرة وتقديم كل ما يرغبوا فية ويحبو ة واليكم المقادير وطريقة التحضير والتقديم أبضا
طريقة عمل الهمبرجر
المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه) أو ممكن بهار الهمبرجر
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم الي 8 اجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
ويفضل مع البطاطس المقلية
