اللحم البتلو هو صنف مفضل لدى الكثيرون و لكن مللنا من الطرق التقليدية لاعداده لذلك قررنا ان نأتيكم بطريقة صينية لاعداده في المنزل بطعم شهي و مختلف و بمكونات متوافرة و خطوات بسيطة فقط احضري المكونات و اتبعي ما يلي
اللحم البتلو
المكونات:
- 1/2 كيلو شرائح لحم بتلو
- 1 بصلة خضراء مفرومة
- ملح وفلفل
- زنجبيل ناعم
- 1 ملعقة خل
- فلفل ملون
- جزر مبشور
- صلصة طماطم
- 2 كوب شوربة لحمة
- 1/4 كيلو عنب
- ملعقة نشا
طريقة عمل اللحم البتلو
الطريقة:
- يغسل اللحم و يصفى جيدا و يقطع و نضعه داخل صينية
- نضيف البصل والجزر الزنجبيل والفلفل والخل و الصلصة و الشوربة ثم نغطي الصينية و تدخل في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة
- نسلق العنب و نصفيه و يخلط مائه بالنشا و نضيفه على اللحم و تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
- يقدم ساخنا مع الارز و السلطة