طريقة عمل الكلمار المحشو بالارز

يقدم لكم موقعكم هو و هى وجبة من احدى وجبات الاسماك البحرية التى تتميز بانها وجبة شهية ومحببة لدى العديد من الناس , تتميز الاسماك عادة بكثرة انواعها وجمالها واكلاتها المختلفة والرائعة و العديد من طرق طهيها بالمطبخ وهى تعتبر اكلات جديدة ومتنوعة حيث هناك كل يوم الجديد من اكلات السمك المختلفة وسنقدم لكم طريقة عمل الكالمار المحشو بالارز بابسط واسهل الطرق لتحضيره وتقديمه على مائدة الطعام اليكم المكونات و خطوات التحضير.

المكونات
كلمار على حسب عدد الافراد
2 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
كوب من الارز
زيت زيتون
100جرام بقدونس مفروم

كوب عصير طماطم
2 ملعقة من الفلفل الحار او الفلفل الاسود

الطريقة
ينظف الكلمار جيدا ويغسل جيدا يضع في الماء يغلي وبه ملعقة ملح  مدة 5 الى 8 دقائق
2- تحضير الحشو في اناء  نحمر به  البصل بالزيت ثم نضيف البقدونس والارز والفلفل الاسود والملح والماء الدافئ نتركه حتى يستوي الارز
3- نحشي الكلمار بالارز المطبوخ
4-تحضير المرق في اناء نضغ به  الزيت و الطماطم  والثوم والفلفل الاسود ولتر من الماء الدافئ نتركه على نار متوسطة لمدة 10دقائق ثم نضع الكلمار المحشي في قالب الفرن نسقيه بالمرق ونتركه لمدة 25 الى 30 دقيقة على نار هادئة.