طريقة عمل الكفتة بالطماطم
هنقدم لكم انهاردة طريقة عمل الكفتة بالطماطم ، حيث تحتوى الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الانسان ، فهى تحتوى على العديد من الفيتامينات كفيتامين A ، C ، كما تحتوى على العديد من الاملاح والمعادن كالحديد ، الذى يساعد فى علاج مرضى فقر الدم والانيميا ، كما تساعد الطماطم فى ازالة عسر الهضم ، وتطهير المعدة ، كما تعمل على طرد الغازات من البطن ، وتعالج الامساك ، وتساعد ايضا فى تمشيط وظائف الكلى ، وازلة الجراثيم من الجسم .
المقادير :
300 جرام شرائح طماطم .
½ كوب ماء .
حبة فلفل رومى اخضر مقطع شرائح .
معلقة صلصة طماطم .
400 جرام بطاطس .
مقادير الكفتة :
كيلو لحم مفروم .
ملح .
2 حبة بصل مفروم .
¼ حزمة بقدونس مفروم .
½ معلقة صغيرة بهار مشكل .
طريقة التحضير :
-نتبل اللحم بالبهارات والملح والبصل .
-نشكل اللحم على شكل اصابع فى الصينية .
-نقلى البطاطس نصف قلية ونوزعها فى الصينية .
-نرص شرائح الطماطم والفلفل الرومى على اصابع الكفتة .
-نضيف صلصة الطماطم والماء على الكفتة .
-نضعها فى الفرن على نار متوسطة حتى تنضج .