الكريم كراميل من ألذ وأشهى الحلويات الخفيفة التى يعقها الكثيرون خصوصا الاطفال ولكن قليلا ما نقوم بصنعة في المنزل ونقوم بشراء الكريم كراميل الجاهز من الخارج بالرغم من أن مكوناته وطريقة عمله من أسهل ما يكون لذلك اليوم نقدم لكم على مطبخ هو وهي سهل طريقة لعمل الكريم كراميل بالفرن .
مكونات الكريم كراميل
- 4 بيضات .
- نصف كوب حليب .
- علبه لبن مكثف .
- كوب الا ربع ماء .
- ملعقتين سكر .
طريقة عمل الكريم كراميل
اولا : طريقة عمل الكراميل
- احضري وعاء يصلح للدخول في الفرن .
- ضعي السكر مع بعض الماء ثم نقوم بوضعة على النار الهادئة مع التقليب حتى يتحول لون السكر الى اللون البنى .
ثانيا : طريقة عمل الكريمة
- اخفقي البيضة في أناء وضيفي له الماء في والحليب المكثف مع أستمرار الخفق بالمضرب اليدوى او الكهربائي .
- نطرق الخليط السابق يتجمد ثم نضيف له خلطة الكراميل .
- نضع الوعاء في وعاء اكبر منه ويكون الوعاء الكبير به ماء ساخن ثم غلفية بورق الالمونيوم مع فتح الجوانب قليلا .
- ضعى الوعاء الكبير الذي به الماء وبداخله الوعاء الصغير في الفرن على درجة حرارة عالية واتركية لمدة ساعة الا ربع .
- بعد التأكد من تمام النضج قومى بأخراجة من الفرن ووضعة في الفريزر .
- ويقدم باردا
اتمني ان تكونوا أستمتعتوا بطريقة عمل الكريم كراميل