طريقة عمل الفراخ المشوية
تعتبر الفراخ المشوية من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التى تقدم على السفرة المصرية ، إلى جانب العديد من أنواع المشويات الأخرى التى يعشقها الكثير من المصريين ، مثل اللحم المشوى والكفتة المشوية والديك الرومى المشوى والحمام المشوى ، كما أن الفراخ المشوية من الأطباق سهلة التحضير وسريعة الاعداد ، وتصبح أفضل فى الطعام والمذاق اذا اضفنا إليها القليل من البابريكا ، ويمكن شوى الدجاج بطرق عديدة ومنها شويها على الفحم أو شويها داخل الشواية الجريل أو بالفرن .
المقادير :
فرخة مقطعة .
بصل مفروم ناعم .
طماطم مفرومة ناعمة .
ملح / فلفل أسود .
بهارات .
فلفل اخضر .
ليمون .
شوربة دجاج .
بقدونس .
طريقة التحضير :
– نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض .
– نتبل الفراخ بالخلطة ، ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
– نضعها فى صينية وعليها شوية شوربة دجاج ، حتى تنضج .
– نقدمها فى طبق التقديم ، ونزينها بالبقدونس .
