العجه من الوجبات اللذيذه جدا وسهله التحضير والتي يفضلها الكثير ولها مذاق مميز جدا يمكن تناولها علي وجبه الافطار او وجبه العشاء ومعنا الان اهم المكونات وطريقه التحضير
المكونات:
زيتون مقطع
3 ملاعق دقيق
بصل أخضر مفروم
بقدونس مفروم
جبنة شدر مبروشة
ملح
بيض
فلفل أسود
زبدة 2 ملعقة كبيرة
طريقه التحضير:
نخفق البيض والملح والفلفل الاسود معا جيدا في وعاء
نضع الدقيق ونخفق حتي تتجانس جميع المكونات ثم نضع البصل والبقدونس وجبنه الشيدر والزيتون ونخلط جيدا
نضضع الزبده في مقلاه تيفال ثم نضع 3 ملاعق من الخليط حتي تتحمر من الاسفل ونقلبها علي الوجه الثاني
نفعل ذلك مع باقي الكميات ثم تقدم ساخنه مع الافطار او اي وجبه اخري حسب الرغبه