الدجاج يعتبر من الاكلات التي يعشقها الجميع فوجبات الدجاج دائما ما تتصدر قائمة الاطعمة الشهية عند بعض الاشخاص و خاصة الاطفال فهمها اختلفت طريقة تحضيره يظل يتميز بطعمه اللذيذ و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالمستردة فهي تعتبر طريقة جديدة و مختلفة لاعداد الدجاج و لكنها طريقة سهلة للغاية ستحصلين على دجاج بنفس طعم المحلات و لكن بتكلفة اقل و جودة غذائية عالية هيا احضري المكونات و اتبعي الخطوات لتحصلي على اجمل طبق دجاج بطعم رائع
المكونات:
3 ملعقة طعام زيت زيتون
معلقة كبيرة صلصة طماطم
8 اوراك دجاج
5 بطاطس مقطعة مكعبات
بصلة شرائح
2 فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة مستردة
مكعب مرقة دجاج مذاب في كوبين من الماء
2 معلقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
معلقة صغيرة كركم
بقدونس مفروم
طريقة عمل الدجاج بالمستردة:
نتبل الدجاج بالملح و الفلفل
نسخن الزيت ثم نضيف الدجاج و نقلب حتى تتحمر من جميع الجوانب ثم توضع الدجاج في طبق
في نفس المقلاة نضع البصل و نقلب حتى يلين ثم نضع الثوم و البطاطس و يقلب لمدة 3 دقائق
نضيف المستردة و الصلصة و الكركم و البابريكا و نقلب لمدة دقيقة
تضاف باقي المكونات مع وضع الدجاج و الملح و الفلفل و نقلب جيدا و نتركها على النار لمدة ثلث ساعة
تزيين بالبقدونس و تقدم