طريقة عمل البيض بالمايونيز
يعتبر البيض بالمايونيز من اشهى واطعم مقبلات السفرة ، حيث يحتوى على العديد من الفيتامينات منها فيتامين أ ، ويحتوى ايضا على العديد من البروتينات والاملاح المعدنية والدهون والزلال ، ويتراوح وزن بيضة الدجاجة بين 55 – 60 جرام ، كما يساعد البيض فى الرجيم وانقاص الوزن ، حيث يعطى البيض احساسا بالشبع يصل الى 50% اكثر من فطور الحبوب او الخبز ، لذلك فهو عامل مساعد لمن يريد انقاص وزنه ، ويعتبر البيض من اهم الاطعمة لنمو جسم الاطفال ، ويمتاز البيض بسهولة هضمه .
المقادير :
7 بيض مسلوق .
معلقة صغيرة خردل .
معلقة صغيرة ليمون .
مايونيز .
ملح .
بهارات .
بقدونس .
زيتون .
طريقة التحضير :
– نفرم الصفار ، ثم نضع عليه المايونيز والخردل والليمون والملح والبهارات .
– نضع المكونات فى قلب البيض مكان الصفار .
– نزين البيض بالبقدونس والزيتون .
بالهنا والشفا .