تعد الحلويات من الاصناف التي يعشقها الجميع و البقلاوة هو صنف شرقي منتشر و لكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل البقلاوة من المطبخ التركي بطعم خرافة سينول اعجاب الجميع فهي طريقة اقتصادية جدا جربيها و ستنول اعجاب افراد اسرتك
البقلاوة التركي
المكونات:
- جلاش
- 3\4 كوب زبدة سايحة
- 1/4 كوب سكر
الحشو:
- 375 جم فستق
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 علبة لبن مكثف و محلى
- 3 شرائح من لب التوست الأبيض
طريقة عمل البقلاوة
الطريقة:
- نخلط جميع مكونات الحشو بالخلاط
- يخلط كوبين سكر مع كوب ماء على النار حتى يغلي و نهدأ النار و نضيف عصير الليمون و نتركه حتى يبرد
- تدهن صينية بالزبدة و نفرد بها الجلاش و ندهن كل طبقة بالزبدة حتى ننتهي من نصف الكمية
- يوضع الحشو و فوقه المتبقي من الرقاق مع دهن الطبقات بالزبدة
- نرش الفستق على الوجه و نقطع الجلاش
- ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة و تسقى بالشربات البارد و تقدم