طريقة عمل الأرز بالبشاميل و الخضروات

يعد الارز من الاطباق المصرية الشهيرة التي تعد من الاطباق الاساسية على السفرة المصرية يوميا و قد اعتادنا عليه بطرق كثيرة مللنا منها و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الأرز بالبشاميل و الخضروات فهو طبق جديد و يبدو غريبا من اسمه ولكن ما المانع في ان نجرب اطباق جديدة من الممكن ان تنول اعجابنا فهذا الطبق صحي و مفيد جدا لجسم الانسان لانه يحتوي على العديد من العناصر الهامة كالحديد و الفيتامينات و مكوناته سهلة جدا هيا لنقوم باعداده .

الأرز بالبشاميل

المكونات:

عصاج

صلصة بشاميل

كوبين فاصوليا خضراء مقطعة

2 كوب بسلة مع الجزر

2 كوب ارز

طريقة عمل الأرز بالبشاميل

في حلة على النار نضع بها ملعقة زبدة و الخضروات مع الملح و الفلفل و نقلب جيدا

نضيف 3كوب ماء ونترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق

نغسل الارز و نضيفه الى الخليط و نضيف الماء بحيث تكون مرتفعةعن سطح الأرز مسافة 1 سم

ثم نضيف الملح و نترك الخليط يغلي لمدة دقيقة ثم نهدأ النار حتى ينضج

بمجرد اكتمال النضج نضيف 3 ملعقة باشاميل و نقلب جيدا

ندهن قالب بالزبدة ونضع نصف كمية الارز ثم العصاج ثم باقي الارز

ثم البشاميل و بيضة مخفوقة مع ملح و فلفل

يدخل الفرن حتى 20 دقيقة ثم يقدم