طريقة عمل الأرانب المحمرة
يعتبر لحم الارنب من اللحوم اللذيذة والجميلة المذاق ، والمفيدة لصحة الجسم ،كما عتبر طبق لحم الارانب المحمرة من الاطباق الرئيسية ، كما يمكن تقديمه فى الولائم والعزومات ، كما يحتوى لحم الارنب على فوائد عديدة ، فهو يحتوى على الدهون والبروتينات والسكريات ، كما يحتوى على العديد من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمنجنيز والحديد ، كما يحتوى ايضا على الكالسيوم الهام لبناء ونمو العظم ، والاكثار من تناول لحم الارنب قد يؤدى الى زيادة نسبة الدهون فى جسم الإنسان .
المقادير :
ارنب مقطع .
حبة بصل .
ملح /فلفل .
سمن .
حبهان .
ماء .
طريقة التحضير :
– نقوم بوضع الارنب المقطع على النار لمدة 5 دقائق بدون ماء .
– نرفع الغطاء ونقوم بتصفية السائل الموجود ونترك الارنب .
– نضيف الماء والملح والحبهان لسلق الارنب .
– نسخ السمن على النار ونحمر به قطع الارانب .
– نخرجه ونقدمه مع البقدونس .
بالهناء والشفاء .