يحرص الكثير علي وجود المقبلات بجانب الطعام علي المائده لذلك سنقوم اليوم بتقديم طبق من اشهي المقبلات وهي طريقه عمل اصابع البطاطا بالجبنة
المكونات:
- جبنة موزاريلا
- ملح
- بيض
- بقدونس مفروم
- بهار أبيض
- بصل
- بطاطا
- بيض مخفوق
- كعك مطحون
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
نهرس البطاطا حتي النضج ثم تقشر وتهرس ونفرم البصل فرما ناعما ويوضع علي البطاطا ونضع البقدونس وبيضه واحده
نرش البهارات والملح علي الخليط ونقوم بتسويته علي شكل اصابع ونحشي كل اصبع بجبن الموتزاريلانغمس الاصابع في البيض ونغمسه في الكعك المطحون البقسماط نضعه في الثلاجه 3 ساعات ونسخن الزيت ونضعها حتي تحمر لونها ثم تصفي وتقدم
