طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية
البطاطس من أكثر الاكلات المفضلة لدى الجميع خصوصا الاطفال فهي اكلة بسيطة و خفيفة وسريعة لا تستغرق وقتا طويلا في تحضيرها و يحبها الاطفال لذلك فاليوم سنقدم لكم عبر مجلة هو وهي طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية التي تعد من الاطباق الشهية و اللذيذة علاوة على انها غير مكلفة على الاطلاق فقط احضري المكونات و اتبعي الطريقة خطوة خطوة و احضري طبق رائع لاسرتك
المكونات:
بطاطس مبشورة
ملح و فلفل
1 ملعقة طعام دقيق
1 بيضة
مقادير الحشو:
زيت زيتون
شرائح جبنة رومي او لحم مفروم معصج
مقادير الصلصة :
شبت و بقدونس و كزبرة خضراء
فلفل اخضر
سماق
ليمون
ملح وفلفل
زيت زيتون
1 ملعقة زبادي
الطريقة:
نعصر البطاطس باليد حتى تنزل مائها ثم نضيف اليها الدقيق و الملح و الفلفل و البيض و تخلط جيدا
نخلط جميع مكونات الصلصة معا و نقلب جيدا
نضع القليل من الزيت في مقلاة تيفال حتى يسخن
باستخدام ملعقة كبيرة توضع البطاطس و تفرش مثل القرص و نضع فوقها الحشو و نضع طبقة اخرى من البطاطس
تحمر البطاطس من الجانبين جيدا و ترفع في طبق
نضع فوقها الصلصة و تقدم