طريقة عمل أصابع زينب

هتقدم لكم النهاردة مجلتكم المفضلة هو وهى  طبق من الذ اطباق الحلويات وهى طريقة عمل اصابع زينب , وهى من الحلويات النابلسية التى يقال انها نابلسية الاصل ,و التى يعشقها الكثيرون , ولكن لايعرفون طريقة عملها , ويفضلون شرائها من خارج المنزل , ظنا منهم انها صعبة التحضير , بل انها سهلة الاعداد والتحضير , ولا تحتاج الى تكلفة عالية , بل تحتاج الى ابسط المكونات التى تتواجد لديك فى المنزل , ويفضل اكلها باردة بعد تحليتها بشراب العسل الذى تقومين ايضا بعمله فى المنزل .

المقادير :

3 كوب دقيق أبيض .

1/3 كوب زيت .

1/3 كوب ماء .

2 معلقة بيكنج بودر .

شيرة .

1/3 كوب زبدة .

1/3 كوب سكر .

زيت للقلى .

طريقة التحضير :

– نذوب السكر فى الماء , ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر , ثم نعجنهم مع بعض مع باقى المكونات , ونتركه لمدة 1/2 ساعة .

– نقسم العجينة الى كرات صغيرة , ثم نفردها على شكل قرص دائرى , ثم نمررها على سطح المبشرة بشكل عامودى .

– نقليها فى زيت غزير على نار معتدلة الحرارة , حتى تحمر .

– نصفيها من الزيت ونسقيها بالشيرة .

وبالهنا والشفا  .