طريقة جديدة لعمل كفتة التونة

تحتوى أسماك التونة على نسبة عالية من مادة أوميجا3 ومادة n3 , وهما من المواد التى تساعد فى تنظيم ضربات القلب وتمنع خطر الأصابة بأمراض القلب ,لذلك يفضل تناولها مرتين أسبوعيا , كما تعمل التونة على تخفيف مستوى الدهون فى الدم , وتخفيف عوامل تخثر الدم , وزيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين بطريقة مفيدة , كما تخفف أيضا التهابات الأوعية الدموية ,كما تقى من بعض حالات السرطان , والتهاب القولون , والصدفية والتهاب المفاصل ، وهى مفيدة فى حالات الربو .

 كفتة التونة

المقادير :

• علبة تونة .
• 1 بصلة مفرومة .
• 1 ملعقة عصير ليمون .
• 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة .
• ملح / كمون / فلفل أسود .
• بيض .
• زيت .
• بقسماط .
• 2 ملعقة كزبرة مفرومة .

طريقة التحضير :

1. – تهرس التونه وتخلط مع البطاطس والبصل .
2. – توضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة ونخلطهم جيدا .
3. – تشكل العجينة على شكل دوائر أو أصبع .
4. – تفطى الكفتة بالبيض والبقسماط وتقلى فى الزيت .