من الاطعمه التي تحتوي علي البيوتين وهو يشبه الي حد كبير الفيتامينات، والثوم والجنسينج والشوفان يحتو ايضا علي البيوتين ولكن فول الصويا يحتويه بنسبه اعلي، ويحتوي علي ماده تسمي ليستين تقلل من كوليسترول الدم
ويحتوي فول الصويا علي الاحماض الامينيه الاساسيه الضروريه لصنع البروتين في الجسم،ويتميز بعدم احتواءه علي الشحوم الموجوده في اللحوم،ويقلل من كوليسترول الدم،ويحتوي علي الدهون والبروتينات اكثر من اي بقوليات اخري،ويفضل عدم تناوله نيئ لانه يسبب عسر هضم،وينشط ايضا فول الصويا الدوره الدمويه لانه يقلل من كوليسترول الدم