تستخدم الطماطم في الاف الاكلات اليومية واحيانا تؤكل في السلطة او تشرب عصير وفوائد الطماطم كثيره جدا وعلي الرغم انها اكثر الثمار تناولا الا ان الكثير لم يعرف فوائدها
1- تحتوي علي نسبه عاليه من الاملاح والفيتامينات وتقي من امراض القلب وارتفاع ضغط الدم
2-تحتوي علي ماده البيتاكاروتين المفيده للبشره وتعمل علي حمايه الجلد من الاشعه الفوق بنفسجيه
3- تمنع الاصابه بسرطان الحنجره والبلعوم وسرطان عنق الرحم
4-تحتوي علي الكروم الذي ينظم نسبه السكر في الدم