من المقبلات الشهيه جدا والتي يفضلها الكثير البطاطا المهروسه مع اللحم المفروم ومعنا الان طريقه سهله جدا لعملها تعرفي الان علي المكونات
المكونات:
- زبدة
- بطاطا
- لحمة مفرومة نصف كيلو
- بصل مفروم
- جزر مبشور
- كرفس مفروم
- زيت زيتون
- زعتر
- ملح
- دقيق
- صلصة طماطم
- لبن زبادي
- جبنة موزاريلا
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
نسخن زيت الزيتون ونضع البصل والكرفس والملح والفلفل والزعتر ونقلب الخليط علي نار هاديه
نضع اللحمه المفرومه وتقلب 20 دقيقه
نضع الدقيق وصلصه الطماطم وتقلب خمس دقائق علي النار
نقشر البطاطا ونضعها في ماء تغلي عشر دقائق
نصفيها ونضع الزبده واللبن وتهرس
نفرد اللحم المفروم في صينيه ويغطي بالبطاطا المهروسه والسطح الخارجي يغطي بالزيت
ونغطي الوجه بطبقه من الموتزاريلا ثم تدخل الفرن
