اسهل طريقة لعمل الكبد المشوي بالفرن

تعد الكبدة من الاكلات السريعة و اللذيذة التي يعشقها جميع افراد الاسرة فمن منا لا يحب اكلها؟؟و تعد المشويات من الاكلات المفضلة كثيرا لدى الشعب المصري نظرا لطعمها الشهي فدائما تختلف الاطعمة المشوية عن باقي الاطعمة و لذلك فاليوم سنقدم اسهل طريقة لعمل الكبد المشوي بالفرن في المنزل فتتميز الكبدة باحتوائها على بالفيتامينات و العديد من المواد المفيدة لجسم الانسان لذلك فمن اليوم ودعي شراء الكبد المشوي من المحلات ذات الاسعار الغالية و تمتعي بتحضير اجمل طبق كبدة في منزلك انتي و بأسهل الخطوات

المكونات:

شيبسي للتقديم

1 ملعقة صغيرة كزبرة

1 ملعقة صغيرة بهارات

ملح و فلفل

1 كيلو كبدة شرائح

1 فلفل اخضر مقطع شرائح

4 فص ثوم شرائح

2 فلفل اخضر حار مفروم

2 بصل مفروم

4 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة طعام شطة

1 ملعقة طعام كمون

الطريقة:

نتبل شرائح الكبدة بالتوابل الموجودة

نحضر ٤ قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة

نضع مقلاة صاج سميكة على النار و بها الزيت و ننتظر حتى يسخن

نضع الكبدة على المقلاة على نار عالية و نقلبها حتى تحمر فقط

نضع شرائح الكبدة في ورق الالمونيوم

نضع باقي المكونات في الصاج و نقلب حتى تتصاعد الرائحة

نوزع الخضروات على شرائح الكبدة ونقفل الالومنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن على حرارة 200 لمدة ربع ساعة

تقدم ساخنة مع الشيبسي و السلطة