اسهل طرق عمل أرز معمر بالدجاج

الدجاج من احب الأكلات الى قلوب بعضنا والجميع يفضلها فى العزائم والأرز المعمر من اشهى الأكلات واليكى طريقه الأرز المعمر بالدجاج

المقادير:
نصف كوب ارز قصير الحبه احبه صغيره بصل مفروم ناعم رشه فلفل اسود معلقه صغير ملح ربع ملعقه صغير قربه 2 كوب حليب 1كوب مرق دجاج 2 ملعقه زبده 2 ملعقه قشده دجاج بالبصل والفلفل الأسود والملح والبهارات

الطريقه :
انقعى الرز بالماء الساخن حوالى ساعه ونصف صفيه ثم حمرى الفرخه فى قليل من الزيت حتى تصبح ذهبيه اللون ثم سخنى الفرن لدرجه حراره 35 ادهنى بالذبده صنيه الفرن او البايركس ثم ادعكى البصل مع الملح والفلفل والقرفه الىان يذبل البصل قلبيه مع الرز ضعى نصف كميه الرز فى صنيه الفرن ثم الدجاجه ثم باقى كميه الرز قومى بغلى الحليب و المرق والزبده والقشطه ثم صبيه فوق الرز ثم شغلى الشوايه ليحمر وجهه