0

أسهل طريقة لعمل المايونيز

المايونيز من أكثر المكونات التى تدخل فى العديد من الاكلات والسلطات ، ويمكن اضافتها الى السندوتشات ، كما يمكن تقديمها الى جانب العديد من الاكلات ، ويمكن بسهولة ويسر اعداده بالمنزل ، فهو سهل التحضير ، وقليل التكلفة ، كما تحضيره يكون فى وقت قصير ، ومن مكونات المايونيز الاساسية الخردل ، حيث يحتوى على العديد من الاملاح المعدنية مثل الحديد والمنجنيز والماغنسيوم والفوسفور ، كما يحتوى ايضا على الاحماض الدهنية وفيتامين الاوميجا 3 والالياف الغذائية . 

المقادير :

4 صفار بيض .

عصير ليمون .

ملح .

بهار ابيض .

معلقة خردل .

لتر زيت .

طريقة التحضير :

– نضرب صفار البيض +الملح +البهار الابيض + الخردل فى العجانة الكهربائية على أقل سرعة .

– نضيف الزيت على العجين ببطء حتى تنتهى كمية الزيت ، حتى يصبح الخليط أصفر اللون .

– نضيف معلقة صغيرة من عصير الليمون ونخفق الخليط جيدا ، حتى يصبح لون أبيض .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *