أسهل طريقة لتخليل الخيار فى يومين

تقدم لكم مجلة هو وهى أسهل طريقة لتخليل الخيار فى يومين ، فالجميع يعشق أكل المخللات بجميع أنواعها ، وتعتبر المخللات  وخاصة الخيار المخلل من أهم  وأقوى فواتح الشهية ، ويقدم المخللات بجوار الاكلات و الوجبات الرئيسية ، كما يعد مفيد للبشرة والجسم ، ولتخليل الخيار يستغرق تخليله بين اسبوع الى عشرة  ايام ، ولكن للعمل على تسريع تخليله نضع فنجان من  الخل ، وينصح بتقليل نسبة الاملاح اثناء تخليل المخللات حتى لا تزيد من نسبة الاملاح بالجسم .

المقادير :

كيلو ونصف خيار .

برطمان .

1/4 فنجان خل .

ماء .

4 معلقة ملح .

1/4 كيلو فلفل اخضر .

طريقة التحضير :

– نفتح الخيار بالسكين بشكل طولى ، ونرصه فى البرطمان .

– نسلق الفلفل ونصفيه ونضعه فى البرطمان مع الخيار .

– ندوب الملح والخل فى الماء ونصبهم فوق الخيار .

– نغلق البرطمان باحكام ، ونفتح عليه بعد يومين .