0

هل يمكن الاستغناء عن البروتين ؟!!

بروتينات الجسم يتم تصنيفها داخل الجسم من الاغذية البروتينية , والبروتين يبنى خلايا جديدة للنمو مع صيانة و تجديد واصلاح الخلايا والانسجة المختلفة للجسم وينصح خبراء التغذية بأن لا يؤكل البروتين بمفرده , وينبغى ان تحتوى الكمية البروتينية على نشويات وسكريات ودهون , وكذلك لا تسرف فى البروتين . فاى زيادة عن حاجة الجسم لن تحقق اى ميزات بيولوجية . وغير صحيح ان نتناول كميات زائدة من البروتين بل من الافضل ان تاكل اقل من احتياجك ولا تندهش اذا علمت ان 56 جراما من البروتين تكفى الرجل , و 44 جراما للمرأة . ومن المهم جدا احتواء الاكل على احماض امينية , فمثلا الكشرى مفيد للغاية لانه يضم حبوبا وبقولا . كذلك الحبوب مع الالبان مثل البليلة والارز باللبن . والبيض مع الجبن هذه كلها تزيد من فرص استفادة الجسم منها . لان نقص الاحماض الامينية لاحد هذه البروتينات يتم تعويضه من البروتين الاخر الموجود معه فى نفس الوجبة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *