ملفوف الدجاج بالفلفل والصلصة

كتب: آخر تحديث:

نقدم لكم اليوم لكل عشاق الأكلات الجديدة ولكل عشاق اليتك واى ولكل عشاق الفراخ اكلة جديدة وسوف يحبها جميع الأفراد سواء كان صغير أو كبير لان طعمها شهى جدا ونعرف مع بعض المكونات أية وكمان طريقة التجهيز والتحضير وإن شاء الله بالهنا والشفا لكل أفراد الأسرة سواء كانوا أطفال أو كبار فى السن والمكونات بسيطة وغير ملكفة وهنقول إيضا على الحشو ويلا نشوف المكونات وطريقة التحضير .

المقادير :

3 صدور دجاج
ملعقة كبيرة خردل
نصف ملعقه صغيرةفلفل اسود
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للحشوة يخلط :

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب جبنة موزوريلا مبروشة
كوب فلفل الوان شرائح
ربع كوب زيتون شرائح

مقادير الصلصة:

3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
رشه فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب كريمه طبخ
ربع كوب مرق الدجاج

التحضير:

1- يجهز الفرن على درجة حرارة 180 مك قبل الشوي ب15 دقيقة.
2- تدق قطع الدجاج بين شريحتين من النايلون الى ان تصبح رقيقة ثم تتبل مع مقادير التتبيل المذكورة وتترك مدة ساعه في الثلاجه 3- توضع كل شريحة من الدجاج على قطعة من القصدير ثم توزع الحشوة على طرف كل منها وتلف على شكل اسطوانة ثم تغلف بالقصدير وتقفل الاطراف وتوضع في الفرن مدة 20دقيقة .
4- يرفع القصدير عن الفائف ثم تقلى في الزبدة الى ان تتحمر ثم ترفع ويضاف الدقيق الى المقلاة ويقلب الى ان يشقر ثم تضاف الكريمة والمرق والفلفل والملح ويحرك الى ان تتكاثف الصلصة ثم تصفى.
5- يقطع الدجاج الى شرائح ويقدم مع الصلصة .

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.