طريقه عمل المكرونه بالسجق
تعتبر المكرونه من اسهل واشهي الماكولات والمكرونه بالسجق لها مذاق خاص ويقبل عليها الكثير ،وخصوصا الاطفال ونتناول معا المقادير وطريقه العمل
المقادير:
حبه بصل مفروم
ربع كيلو طماطم
عيش غراب مقطع شرائح
عبوه معكرونة حلزونية
سجق مقطع
فلفل أخضر
ثوم مهروس
زعتر جاف
ريحان
ربع كيلو طماطم
عيش غراب مقطع شرائح
عبوه معكرونة حلزونية
سجق مقطع
فلفل أخضر
ثوم مهروس
زعتر جاف
ريحان
طريقه التحضير:
نقوم بسلق المكرونه ونصفيها
نقطع الفلفل الاخضر ونقطع الطماطم مكعبات ونعصر الباقي في الخلاط
نقوم بسلق المكرونه ونصفيها
نقطع الفلفل الاخضر ونقطع الطماطم مكعبات ونعصر الباقي في الخلاط
نضع الزيت في مقلاه ونسخنه ونضع البصل حتي يحمر لونه
نضع السجق والفلفل الاحمر والثوم وعيش الغراب ونقلب حتي النضج
نضيف عصير الطماطم والطماطم المكعبات والزعتر والريحان ونصف كوب ماء ونضيف الملح والفلفل وتترك لتغلي
نترك الخليط علي النار 15 دقيقه حتي الغليان
نضع المكرونه في طبق التقديم ثم نصب الصلصه عليها ونزينها بالبقدونس
نترك الخليط علي النار 15 دقيقه حتي الغليان
نضع المكرونه في طبق التقديم ثم نصب الصلصه عليها ونزينها بالبقدونس
