طريقه عمل الباذنجان بالدجاج والجبنه

كتب: آخر تحديث:

من الاكلات الشهيه والمفضله لدي الكثير صينيه الباذنجان بالدجاج والجبنه  وهو مفيد ويحتوي علي
قيمه غذائيه عاليه فالباذنجان يحتوي علي الحديد المفيد للجسم والدجاج يحتوي علي البروتين اللازم ايضا للجسم
المكونات:
3 ملاعق كبيره معجون الطماطم
ربع كوب دقيق
ربع كوب بقسماط
نصف كوب زبادي

2 حبه بيض
ربع ملعقه صغيره باربيكا

ربع ملعقه فلفل

ربع كوب جبنه موتزاريلا
4 حبات صدور الدجاج

باذنجان مقطع شرائح
ربع كوب جبن بارميزان
ربع كوب بقدونس مفروم
طريقه التحضير :
نضع علي شرائح الباذنجان ملح ناعم  ونتركها ربع ساعه
تقطع صدور  الدجاج شرائح رقيقه وندقها
نضع علي صدور الدجاج الملح والفلفل
نضع علي الدجاج الزبادي ونتركه حتي ياخذ النكهه
نسخن الزيت ونبدا بقلي الباذنجان
نخلط الدقيق والبقسماط  ونخفق البيض
نغمس الدجاج بالبيض والبقسماط

نقلي الدجاج في الزيت
نرص الباذنجان بالصينيه
نضيف صلصه الطماطم اعلي شريحه الباذنجان
نضع الدجاج اعلي الباذنجان ونرش الصلصه علي الدجاج
نضيف الموزريلا  ونرش البارميزان  والزعتر والبقدونس المفروم
نضع الصينيه في الفرن حتي النضج

image.php

 

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.