fbpx التخطي إلى المحتوى

تعتبر اللحم من الاطباق الرئيسية الشهية التي لا يخلو اي بيت مصري منها حتى ان كانت مرة اسبوعيا و هناك اكثر من طريقة لاعداد اللحمة و اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل اللحمة من المطبخ التونسي بطعم رائع فبأبسط المكونات ويمكنك تقديم الطبق مع الارز و السلطة

طريقة عمل اللحم من المطبخ التونسي

المكونات:

  • 1\2 كيلو لحم بقري
  • 1\2 كيلو كبد
  • 1 كوب زيت
  • 1 بصلة
  • قليل من الثوم المفروم
  • صلصة طماطم
  •  2 ملعقة فلفل أحمر
  • ملح وفلفل
  • توابل
  • كمون
  • بقدونس

اسهل طريقة لعمل كمونية اللحمة

الطريقة:

  1. نقطع اللحم و الكبد و البصل صغيرا و الثوم و نضعهم في اناء مع اضافة الزيت و يتم القلي على النار
  2. ننتظر حتى يتحمر البصل ثم نضع التوابل الا الكمون والبقدونس .
  3. نضيف الصلصة و الماء المناسب و ننتظر حتى تمام النضج
  4. نضيف الكمون و نقلب ثميقدم و يزين بالبقدونس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!