طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري الحار
الدجاج يعتبر من الاكلات التي يعشقها الجميع فوجبات الدجاج دائما ما تتصدر قائمة الاطعمة الشهية عند بعض الاشخاص و خاصة الاطفال و لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة جديدة و مختلفة لاعداد وجبة الدجاج بطعم شهي فنقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري الحار و يعد هذا الطبق مغذي و شهي للغاية و سينول اعجاب كل من اذاقه سنعرفكم طريقة تحضيره بأبسط المكونات و الخطوات فقط احضري المكونات و اتبعي الخطوات لتحصلي على اجمل وجبة دجاج
المكونات:
مكونات خليط الكاري:
1 فلفل اخضر شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 فلفل اخضر مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 فلفل احمر شرائح
1\2 كوب زبادي
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 كوب جوز هند
1 ملعقة طعام بهارات الكاري
ــــــــــــــــــــ
مكونات كفتة الدجاج:
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات كاري
1 فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام زنجبيل
2 فص ثوم مهروس
1 بصل مفروم
4 شرائح توست
1 بطاطس مبشورة
6 قطع صدور دجاج
1\4 كوب زيت للقلي
الطريقة:
نفرم قطع الدجاج و نخلطها جيدا مع مكونات الكفتة و نشكلها على هيئة كرات
نضع الزبت في مقلاة على نار متوسطة و حمري كرات الدجاج الى ان يصبح لونها ذهبيا ونرفعهم في طبق
ثم نضع في المقلاة البصل و نقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الثوم، الفلفل والزنجبيل و نقلب حتى تتصاعد الرائحة
نضيف شرائح الفلفل و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف باقي المكونات ونقلبهم حتى تبدء في الغليان
تضع كرات الدجاج و نتركها تتسبك مع الخليط لمدة ربع ساعة
تقدم ساخنة بجانب الارز