طريقة عمل فطيرة الليمون الباردة
تعتبر الحلويات بصفة عامة هي معشوقة الجميع كما انها تحتوي على سعرات حرارية جيدة تمد الجسم بالطاقة و تعتبر الفطائر من الاصناف المفضلة لدى الكثير لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الليمون الباردة و التي تتميز بطعمها الشهي و مكوناتها المتوافرة معا لنعد الفطيرة
المقادير:
1\2 كيلو سكر بني
150 جرام زبدة سايحة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
300 جرام بسكويت
بشر ليمونتين
8 ليمون معصور
1 ملعقة صغيرة جيلاتين مذاب في ملعقتين طعام ماء
1ملعقة صغيرة فانيليا
علبتين لبن مكثف و محلى
600 ملل كريمة مخفوقة
100 جرام شيكولاتة
100 جرام زبدة
الطريقة:
نخلط البسكويت بالخلاط حتى يفتت تماما
في اناء نضع البسكويت والزبد والسكر البني والزنجبيل و نخلطهم جيدا و نتركهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة
نحضر حشو الفطيرة بخلط الكريمة والحليب و الفانليا لمدة 10 دقائق
نضع عصير الليمون على الخليط و نخفق لمدة دقيقة ثم نضع بشر الليمون ثم الجلاتين
نصب الخليط على البسكويت و يترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات
ندوب الشيكولاتة مع الزبدة على نار هادئة و نضع الصوص على الفطيرة و تقدم