fbpx التخطي إلى المحتوى

هذه الوجبة لا تحتاج لأي مقدمات لوصف مذاقها اللذيذ و سهولة طهيها في المنزل يجعلها من الاختيارات المحببة لدي الكثيرين حيث انها تحتوي علي كافة العناصر الغذائية كما انها لا تحتاج لعدة أواني لطهيها . لماذا الذهاب خصيصاً لمحلات الكشري بينما يمكنك إعدادها في المنزل أشهي و ألذ .

 

المقادير:

نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدا
3 فصوص ثوم مفروم ناعم جدا
نصف كيلو عصير طماطم مصفاة
ملعقتي صلصة طاطم
عصير حبة ليمون
ملعقة صغيرة ممتلئة من الملح
ملعقة صغيرة ممتلئة من الفلفل الاسمر
رشة من جوزة الطيب
نصف ملعقة  صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة
حبة فلفل حار / بارد حسب الرغبة
ملعقة من الخل
ملعقة صغيرة من السكر
2 مكعب مرقة دجاج
800 جرام من الكرونة ما يعادل حوالي كيلو الا ربع


طريقة الإعداد 

في وعاء أضيفي اللحم و البصل المفروم و الثوم المفروم و السكر والملح و الفلفل الاسمر و البهارات و جوز الطيب و الخل و الليمون و الفلفل معا و امزجي الخليط جيداً ثم أضيفي المكرونة ( سباجيتي أو أي نوع حسب الرغبة ) ثم أضيفي ملعقتي صلصة الطماطم علي عصير الطماطم و مضاف لهم مكعبي مرقة دجاج و امجيهم بواسطة الخلاط سوياً ثم اضيفيهم علي اللحم و اضيفي المكرونة و امزجي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة . ضعي الكزيج كامل في صينية و احكمي إغلاقها عن طريق ورق الفويل أو غطاء و ضعيها عي البوتجاز حتي تغلي المكونات ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تمام النضج . يمكنك إضافة حلقات الزيتون الاخضر و الجبن المودزريلا أو الجبن البارميزان او الجبن الرومي المبشور و يمكنك التزين ببضع ورقات من البقدونس الأخضر.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!