طريقة عمل شوربة العدس

كتب: آخر تحديث:

العدس غذاء يحتوى على نسبة عالية من البروتين الضرورى لبناء جسم الانسان, كما يحتوى أيضا على فيتامين B المركب المدر للبول , ويحتوى ايضا على فيتامين A ، كما يقوى العدس الجهاز العصبى والعظام والاسنان والدم , وتفيد قشور العدس فى مكافحة الامساك , ويحتوى العدس على العديد من المعادن مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم ومحتوى عالى من الالياف التى تساعد فى تقليل امتصاص الامعاء للكوليسترول , كما يفيد العدس من الوقاية من امراض السرطان وزيادة وزن الأطفال .

 شوربة العدس

المقادير :

  • ملح / فلفل / بهارات .
  • مكعب ماجى .
  • 1/2 كوب عدس اصفر .
  • 2حبه كوسة .
  • 2 حبة جزر .
  • 1 حبة بطاطس مقطعة .
  • ماء .
  • بصلة مقطعة .
  • 2 ملعقة زيت .
  • صلصة طماطم .

طريقة التحضير :

  1. – نحمص البصل حتى يشقر لونه , ثم نضيف اليه الطماطم  .
  2. – نغسل العدس والخضار , ونضيف اليه ثم نضع عليه الماء حتى يغطى الخضار .
  3. – نضيف اليه الملح و مكعب الدجاج ماجى والفلفل والبهارات , ونتركه على النار حتى ينضج .
  4. – نخلطه فى الخلاط , ثم نضع فى القدر , ونضعه على النار حتى يبدأ يغلى , ثم نصبه فى الطبق ونزينه بالبقدونس .

 

 

 

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.