تعد اللحوم من الوجبات الاساسية و التي تحتوي على العديد من المواد المهمة للجسم كالحديد و تعد من الوجبات الرئيسية في العزائم و لذلك فاليوم سنقدم لكم طريقة عمل شرائح اللحم بالفاصوليا والبصل فهو طبق لذيذ و شهي و طريقة اعداده اقتصادية للغاية جربيه مع افراد اسرتك
شرائح اللحم بالفاصوليا والبصل
المكونات:
- 450 جم لحم عجل
- 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 4 بصل أخضر مقطعة إلى شرائح بالطول
- 2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
- 3 ملعقة كبيرة فاصوليا بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
مكونات تتبيل اللحم:
- ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة صغيرة نشا
طريقة عمل شرائح اللحم
- نقطع اللحم بالطول رفيع و نضيف معه مكونات التتبيلة و نقلب جيدا و نتركها لمدة ثلث ساعة
- نسخن مقلاة و نضيف اليها نصف الزيت وبعد ان يسخن الزيت نضيف اللحم بعد ان نصفيها و نقلب لمدة 3 دقائق
- نخرج اللحم و نضعها في وعاء و ننظف المقلاة جيدا
- نعيد المقلاة الى النار و نضيف اليها باقي الزيت و عندما يسخن نضيف الثوم والبصل الأخضر وصلصة الفلفل و بعد ثواني نضيف باقي المكونات
- نقلب حتى تنضج اللحم و تقدم ساخنة مع الارز